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Tapas para tortas

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Estas tapas para tortas son un toque y quedan de fiesta. Quedan bárbaro con jamón y queso o con relleno de puerro. También se pueden usar para empanadas si se hacen un poquito más secas. 


Ingredientes (para dos tapas para una asadera mediana):
· 3/4 kg de harina
· sal
· aceite (más o menos 1 taza y media) 
· agua (más o menos 1 taza y media)

Preparación:
mezclar la harina con la sal (si no tienen mucha idea de cuanta sal, ponganle una cucharada rasa). En una taza poner mitad de aceite y mitad de agua hirviendo. Incorporarlo a los ingredientes secos. Va a quedar bastante seco. Hacer media taza más con un cuarto y un cuarto. Irla incorporando hasta que quede la masa bien humedecida, sin llegar a ser chiclosa (si llega a faltar líquido seguir con la misma idea, siempre mitad y mitad). 
Ya está ! 

Amasar y pal horno.  
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