¡Me pudrí de los fideos!

Ingredientes 4 zapallitos  1/2 kg de carne picada 2 cebollas medianas  1/2 morrón rojo sal pimienta 150 g muzzarella   para la salsa blanca:    1 1/2 taza de leche    2 cucharadas de maicena (puede ser harina también)    sal    nuez moscada Preparación Hervir los zapallitos. Para ver el punto es que se puedan pinchar con el tenedor pero que aún estén firmes. Cortarlos a la mitad y ahuecarlos con una cuchara. Guardar la parte que se saca porque después se mezcla con el relleno (fundamental para que tenga el gusto característico). Mientras tanto podemos adelantar la salsa blanca. Mezclando en una taza la maicena con un poco de leche, luego volcandola en una cacerola a fuego bajo e ir incorporando el resto de la leche y los demás ingredientes. Revolver siempre (con cuchara de madera) cuidando que no se formen grumos. Apagar cuando espese. Por otro lado en una sartén freir las cebollas y el morrón cortadas en cu...

Hola les paso esta receta, perfecta para hacer en vacaciones donde la parrilla es central en la cocina. Es un comodín también para cuando estamos de camping. Y es una delicia baratísima. ------------------------------------------------------------------------------ Ingredientes (para 5-6 personas) Masa 1Kg de harina 1Cda (sopera) de azúcar 1Cda (sopera) de sal 1Cda (sopera) de levadura en polvo o un sobre de fleischman (si es invierno usen una y media) 4Cda (sopera) de aceite 600 mL (dos tazas y media de las de café con leche) de agua tibia. Lo más caliente posible que al sumergirle un dedo no queme. Salsa 400 g de salsa de tomate. 1 cebolla mediana picadita fina  1 diente de ajo picadito fino orégano sal azúcar  Muzzarella Para esta cantidad sería necesario medio kg de muzzarella. Preparación Masa Mezclar bien todos los ingredientes secos. Agregarle el aceite. Irle incorporando el agua de a poco hasta formar una masa homogénea. Dejar leudar h...