¡Me pudrí de los fideos!

Receta traída directamente de la casa de Geju. ingredientes harina (más o menos 10 cucharadas de harina) 6 cucharadas de aceite 2 huevos 1/2 litro de leche 1 cucharada de royal preparación se mezcla el medio litro de leche, los dos huevos y las seis cucharadas de aceite en la licuadora. con la licuadora prendida se le agrega la harina de a cucharadas (usando la tapita de arriba) hasta que quede espeso como un yogur. Finalmente, se le agrega la cucharada de royal y se deja 2 minutos más y ya queda pronta la masa. En una asadera, se pone un chorrito de aceite. Se vuelca de la licuadora una capa de la masa. Después con mucho cuidado se pone una capa de queso: se apoyan sobre la superficie líquida. Después una capa de jamón y otra de queso.  Después se lleva al horno precalentado a 200º (medio bajo). Hay que irla mirando hasta que quede apenas tostada (para ver que la masa esté pronta, vale clavarle un cuchillo y si no queda nada pegado, está pronta). 

Salsa riquísima para unos fideos de fiesta. Esta salsa siempre la hace cami en casa. Gracias Cami!! ingredientes : · leche entera 1 taza · 200 g de jamón  · 200 de muzzarella (en un trozo) · 1 y 1/2 cebolla (grandes, sino un poco más) · salsa de soja  · mostaza preparación: · Los fideos se preparan como siempre. (cuando el agua hierve es un buen momento para empezar a hacer la salsa). · Cortar separadamente la cebolla, el jamón y la muzzarella en cuadraditos (medio cm de ancho aprox).  · Con un chorrito de aceite en la sartén se salta la cebolla hasta que quede traslucida.  · Hay que probarla y que esté dulce. Ese es el momento en el que está lista.  · Después se le agrega el jamón, la mostaza (3 cucharadas) , la salsa de soja (2 cucharadas) y la leche.  · La salsa está pronta cuando hierve la leche.  · Servir el plato con los cubitos de muzzarella por encima de la salsa.

ingredientes 200 g de galletitas maría 200 g de cocoa (vascolet, copacabana, cualquiera que ya venga endulzada porque no lleva azúcar ) 200 g de manteca  un chorrito de whisky o bebida alternativa. preparación entreverar la cocoa con el chorrito de whisky (igual les van a quedar partes sin mojar, porque no alcanza). derretir la manteca en el micro. agregarla a la cocoa. en otro lado partir las galletitas maría (puede ser con la mano o con un pisa papas). mezclar todo.  Después poner la mezcla en un papel film, o aluminio y amoldarlo con las manos para que tenga forma de salchichón. Llevarlo al freezer un par de horas.