Receta de la tía Julia. En la foto hechas por Leo, en un día lluvioso de punta del diablo. Ingredientes 1kg harina 2 pq de grasa 1 cda sal 2 cda de royal Cascara de limón Leche 1 huevo Preparación Separar 3 cdas de grasa y clentarlas con una taza de leche, hasta lo más caliente que se pueda soportar la temperatura. Hacer un volcán con la harina y agregarle la sal y el royal. Entreverar bien. Agregarle un huevo en el volcan e ir entreverando la leche con la grasa. Ir agregando leche muy de a poco hasta lograr la consistencia deseada (ver video). Cortar bolitas y estirar con la forma de siempre. Calentar lo que sobró de grasa con la cascara de medio limón. La cáscara tiene que cortarse con bastante parte blanca. Calentar a fuego medio y sacar la cáscara cuando quede chamuscada con los bordes negros. Poner tortas sin que se apilen.
Cocinate cosas ricas en un ratito.