¡Me pudrí de los fideos!

La probé hecha por gabi. Es buenísima. Ingredientes 2 zanahorias medianas ralladas grueso   120 ml de aceite 3 huevos grandes 1 cta de vainilla    30 grs pasas de uva 60 grs nueces picadas 215 g harina (1+3/4 tazas) 225 g azúcar Moreno (1+1/2 tazas) 2 ctas polvo hornear 3/4 cta canela en polvo 1 pizca sal   Cobertura 30 grs manteca derretida 115 grs queso Philadelphia 140 grs azúcar impalpable 1 cta de esencia vainilla   Preparación En un bowl mezclar lo seco : Harina Azúcar Polvo de hornear Canela Sal En otro bowl mezclar zanahorias , aceite, huevos y vainilla Unir las dos preparaciones Volcar en una tortera bien enmantecada y enharinada Llevar a horno moderado hasta que este cocida   Para la cobertura: Batir manteca con el queso, por último agregarle el azúcar impalpable y la vainilla Seguir batiendo hasta obtener masa uniforme   Cubrir la torta una vez que este fría

  Ya les pasé la receta de la cheese cake cruda ( http://mepudridelosfideos.blogspot.com/2010/08/cheesecake.html ), pero ahora les va una versión cocida que también es muy fácil de hacer . Me gusta en particular esta receta porque es más tradicional.  La probé por primera vez de la mano de la goye, así que ¡gracias goye! Además gracias también porque me hizo un montón para el cumpleaños (en versión mini). Como no podía ser de otra forma la hice yo misma antes de publicarla, para certificar que fuera fácil. Y es fácil :) Si más preámbulos: la cheesecake postalina. Ingredientes Para el piso un paquete de galletas de miel (las del trigal) 3 cucharadas (soperas) de azúcar 60 g de manteca. Para la parte de arriba 700 - 800 g de queso crema (puede ser : talarcrem, casancrem o philadelphia) 1 taza de azúcar 4 huevos una cuchara (de té) de vainilla un poco de mermelada Preparación Antes de empezar, prender el horno a 200º (más o menos lleva lo mismo c...

Receta traída directamente de la casa de Geju. ingredientes harina (más o menos 10 cucharadas de harina) 6 cucharadas de aceite 2 huevos 1/2 litro de leche 1 cucharada de royal preparación se mezcla el medio litro de leche, los dos huevos y las seis cucharadas de aceite en la licuadora. con la licuadora prendida se le agrega la harina de a cucharadas (usando la tapita de arriba) hasta que quede espeso como un yogur. Finalmente, se le agrega la cucharada de royal y se deja 2 minutos más y ya queda pronta la masa. En una asadera, se pone un chorrito de aceite. Se vuelca de la licuadora una capa de la masa. Después con mucho cuidado se pone una capa de queso: se apoyan sobre la superficie líquida. Después una capa de jamón y otra de queso.  Después se lleva al horno precalentado a 200º (medio bajo). Hay que irla mirando hasta que quede apenas tostada (para ver que la masa esté pronta, vale clavarle un cuchillo y si no queda nada pegado, está pronta).